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Cocco
Duro fuori, sorprendente dentro
Curiosità sul Cocco
- Botanicamente la noce di cocco non è una noce ma una drupa, come le pesche e le ciliegie.
- Una palma da cocco può produrre fino a 70-100 frutti all'anno e vivere anche più di 60 anni.
- L'acqua di cocco dei frutti giovani è sterile ed è stata usata in casi di emergenza storica come sostituto temporaneo del plasma per via endovenosa.
Un consiglio per te
Come un Cocco, proteggi ciò che conta con una scorza robusta. Va benissimo prendersi tempo prima di aprirsi: oggi scegli tu quando e con chi abbassare la guardia.
Ricetta: palline al cocco senza cottura
Ingredienti: 200g di farina di cocco, 3 cucchiai di miele, 2 cucchiai di olio di cocco.
Procedimento: mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto compatto, forma delle palline con le mani e mettile in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.